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2022-11-04
不銹鋼廚具廚房設備使用的5個注意事項，廚房是現(xiàn)代家居中使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，廚具表層的防火能力，是選擇廚具的重要標準。所以，正規(guī)廚具生產廠家生產的廚具面層材料使用不燃、阻燃的材料制成。
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洛陽的節(jié)能蒸汽機廚具應如何進行保養(yǎng)維護
2022-08-23
對于節(jié)能蒸汽機廚具的維護工作，可能很多企業(yè)認為只要定期清洗干凈就可以了，但卻沒有進行進一步的維護，這樣往往會導致節(jié)能蒸汽機廚具的壽命降低，工作效率低下等一系列問題，所以今天洛陽廚房設備來給大家好好理一理節(jié)能蒸汽機廚具應如何進行保養(yǎng)維護。
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2022-08-23
規(guī)劃布局要合理，強調整體性，收集調研餐廳客源市場、綜合考慮餐廳規(guī)模等，組織設計師、建筑師和餐廳經營管理者，圍繞餐廳的市場定位、產品開發(fā)、功能布局和功能設計、管理模式，綜合考慮餐廳改造的規(guī)劃設計，使其科學合理。裝飾要美觀，隱蔽工程要完善配套，完善配套隱蔽工程是改造升級的目標之一。配套管線，進行更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化，并根據(jù)整體布局對隱蔽管線走向作相應的調整，為餐廳整體經營的經濟性、安全性、環(huán)保性打下良好的基礎。
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2022-08-23
炒爐是做為酒店廚房設備中為基本之一，我們可以在酒店的菜單欄中見到許多家常菜的食譜，要想作出美味涼拌菜無疑問不可以乏大家主廚經常用的爐灶，一般可以分成尺寸火炒爐，大炒爐主要是對于須燒火生產加工的特色菜，而家常菜類菜式可以根據(jù)家常菜爐開展生產加工。
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